Wie von diversen Fachgesellschaften empfohlen, lässt sich ein bei Sportlern eventuell
erhöhter Nährstoffbedarf über eine ausgewogene Ernährung abdecken, sodass Nahrungsergänzungsmittel
(NEM) nur nach einer individuellen Nutzen-Risiko-Analyse eingesetzt werden [18, 34].
Einerseits können Nahrungsergänzungsmittel, z. B. auf Reisen, bei extremen Unverträglichkeiten,
bei besonderen Ernährungsgewohnheiten oder in Gewichtsreduktionsphasen dazu beitragen,
die Zufuhr einzelner Nährstoffe zu verbessern. Für einige wenige Substanzen sind auch
positive Effekte auf die Leistungsfähigkeit beschrieben. Allerdings besteht auch die
Gefahr gesundheitlicher Nebenwirkungen und zumindest für Leistungssportler ein nicht
zu vernachlässigendes Dopingrisiko.
As described by many professional societies, an athlete can cover an increased nutritional
requirement with a balanced diet, so that dietary supplements only be used after an
individual benefit-risk analysis. On the one hand dietary supplements can be used
with extreme dietary intolerances, special eating habits or in weight reduction phases
to improve the intake of single nutrients. With a few substances a positive effect
on peformance can be observed. However the danger of health side effects exists for
performance athletes. These side effects should not be ignored with regard to the
risk of being tested positive for doping.
Key words
Nutritional requirement - benefit-risk analysis - doping - legal effect measure
